こんにちは 一流フーディ(美食家)を目指すしなボンです
大好きな街である飯田橋にカルボナーラ専門店ができたという話を聞いてすぐ伺いました
毘沙門天の手前くらいを入った場所にある「カルボナーラ専門店HASEGAWA」です
![](https://shinabon.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_7923-768x1024.jpeg)
カルボナーラだけで多数のメニューがあります
![](https://shinabon.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_7924-768x1024.jpeg)
一品メニューも色々 コースもあります
![](https://shinabon.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_7925-768x1024.jpeg)
カルボナーラに対するこだわりが 生クリームを使わないところは本場を意識しているのかな?と思っていましたが、本場に拘ってはいないとのこと 純粋に美味しいと思えるカルボナーラを追求しているそう
![](https://shinabon.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_7926-768x1024.jpeg)
初訪問だったのでスタンダードな王道ベーコンのカルボナーラを
![](https://shinabon.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_7927-768x1024.jpeg)
卵黄の程よいコッテリ感があってとても美味しいです
ランチの方がリーズナブルにいただけるようです
変わり種もあるので何度も訪問したいお店ですね!
カルボナーラ好きならぜひ!
コメント