こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
銀座の和食の名店のランチイベントに参加しました！
夜は5万円くらいすると言う名店「銀座鼓門」です！かつては器楽亭という名前のお店で、鮨人のイベントで伺った場所でした！
インフルエンサーの方主催のランチイベントで、旬のサンマをいただこうという趣旨でした
まずはキノコの茶碗蒸し 具は銀杏です
半熟イクラと大根おろし、松茸とほうれん草のお浸し
サンマのお造り 酢締めにして 肝のソースといただきます
今回のメインのサンマの塩焼き用のサンマです とても大きい
サンマの春巻き 舞茸入り
炊き立てのご飯はつや姫です
メインのサンマの塩焼きです やはりサンマはこの食べ方ですね 香ばしく肉厚なサンマがたまりません
サンマをたっぷり堪能させていただけました！
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