こんにちは 一流フーディ(美食家)を目指すしなボンです
汐留シティセンタービルの41Fのイタリアンレストランに伺いました
エアーズ イタリアン キュイジーヌ(Ar’s Italian cuisine)です
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イタリアンベースですがフレンチの要素もありフュージョン的なアプローチも見られます
とても見晴らしがよく、有楽町方面が見渡せるロケーションでした
コース料理をいただきました
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まずはかぼちゃの冷製ポタージュ
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ハマチや小柱、芝海老のタルタルです 下にラタトゥイユが入っています
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サザエをカダイフで巻いてフリットに 甜麺醤のソース
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とうもろこしのソースのパスタ パスタがとても美味しいです
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魚料理はスズキです
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和牛サーロインです
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デザートはパンナコッタ メロンのソース
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非常に見晴らしのいい空間でゆったりと食事ができました
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雰囲気もいいのでデート等におすすめです
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