こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
超人気店の予約を取れるサイトOMAKASEで新しいお店が登録されていたので興味を持って予約しました
神楽坂の和食の名店である紀茂登が茅場町にラーメン屋をオープンしたとのことで伺いました
茅場町の駅近くの「麺や 紀茂登」です
時間になると店員さんが声をかけてくれ、中に入ると券売機があります 現在は現金のみの取り扱いとのこと 行列ができないのは嬉しい
なんと醤油ラーメンが3,000円、５食限定の塩ラーメンが3,500円というお値段
さすが和食の名店が手がけるだけのことはあります
塩ラーメンはオープンの12時でないと売り切れてしまうようで、12時20分の予約では売り切れていました
券売機の横には立派な看板が
ということで特製醤油をいただきます
単価3,000円ということで非常に丁寧に高級食材が使われたラーメンという印象です
海苔もとても香り高く、すぐ溶けてしまうのでということですぐいただきます
ラーメンに3,000円ということで人によっては高すぎると感じるかもしれませんが、私はそれに見合う味なのではないかなと感じました
頻繁に行く感じにはならないと思いますが、たまに伺いたくなる上品なラーメンでした
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