こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
久しぶりに銀座でランチをいただこうと思い、以前から気になっていたとんかつのコースのお店「銀座かつかみ」に伺ってきました
ランチのコースは夜のコースよりも品数少なめなライトコースです アラカルトなども頼めます
前菜に白菜の浅漬け、はりはり漬けと生姜の味噌漬け、キャベツには人参のソースがつきます
お味噌汁は豚汁ではなくナメコの味噌汁でした
ご飯は北海道のゆめぴりか
まずはヒレ肉からいただきます 脂が浮いてくるのでそれを吸います これが吸うとんかつと言われる所以です 肉の油の甘みが堪能できます
続いてロース
肩ロース 脂がおいしいですね
ラストは一口かつ ヒレの先端部分です
大変こだわりのあるとんかつ屋さんで、夜はこれにメンチカツやエビフライなどもつくようです
一つ上のとんかつを楽しみたい、デートでとんかつなどのご利用におすすめです
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