こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
金沢にきました やはり金沢来るならこの季節ですね
まずは金沢駅近くに新しくできた海鮮丼のお店にやってまいりました
この大変おしゃれな店構えの「TILE」です
こちらは自分でパスコードを入れないと入れません パスコードは定期的に変わるのでInstagramで確認します
古民家をリノベーションし、ガラス張りの座敷でいただきます
メニュー こちらの海鮮丼はたくさんの種類から自分の食べたいものを選ぶスタイルです
お茶は鉄器に入っています いい香り
選んだタネは鰤、甘海老、鯛の昆布締め、ウニ、イクラです 今の時期だけの香箱蟹も取り置きしてもらっていたので入れました タネにはマイクロベビーリーフが入っています タレと醤油、糠漬けもついてきます シャリは白酢と赤酢が選べます
お味噌汁はモナカを割って中にお湯を注いで作ります
具材を酢飯に散らします
別料金でお茶漬けなんかもできます
自分で選べてお好みの海鮮丼をおしゃれな空間でいただける金沢の新スポットです
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