こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
弾丸で福岡に行ってきました！
今回は以前行ったお店のリピートと、新しいお店に行くことにしました
お昼にこちら、大名ガーデンシティにある「西村や」です
ミシュラン一つ星のフュージョン料理「Nishimura Takahito La cuisine creativite」が監修しているお店です
ランチですがコースの場合は予約ができたため、予約して伺いました
麺が３種類から選べたので、山芋カルボナーラつけ麺をオーダー
卓上調味料として粉チーズがあるのが面白い
ランチコースの前菜です 上が暖かい前菜3種
さらに下に冷たい前菜
こちらが山芋カルボナーラつけ麺 混ぜてからつけて食べます
炊き立てのご飯でリゾットのようにしていただきます
デザートもバッチリ
かなり新しいラーメンでした 非常に興味深い
博多らしくとんこつラーメンもあるのですが、かなりイノベーティブな感じでした
また機会があれば訪問しようと思います
コメント