こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
憧れの浅草にある蟹の名店に伺いました！
普段は紹介制なのでなかなか行く機会がなかったのですが、クラウドファンディングのMakuakeで新規でも伺えたので購入して伺いました
かにかとうです
ウェルカムシャンパンはなんとドンペリ
こちらがメニューです 普段はかなり高級なのですが今回は割とリーズナブル
まずは出汁を取るのに使う鰹節から
その場でとった1番出汁をいただきます
煙に包まれた皿が運ばれてきます
中は香箱蟹です
タラバガニの真丈です
ワタリガニの冷製パスタ アメリカーニソース（蟹の殻でとったアメリケーヌソース）
毛蟹が出てきます
蟹刺しです
タラバガニの酒蒸し 胡椒の餡掛け
毛蟹の甲羅焼き
身がたっぷり
なんとお肉も出ます 鹿児島の黒毛和牛
先ほどのお肉と万願寺唐辛子、ミョウガ、タラバガニ
大ズワイガニの炊き込みご飯
イクラをトッピングしていただきました
酒粕のブランマンジェ
しっかりと蟹を堪能しました
さすがの名店！越前蟹のシーズンなどはかなりの高額な食事になりますが、東京でこのレベルの蟹が頂けるのは素晴らしい
また機会を見つけて伺いたいと思います
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