こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
一石三鳥グループのお店に連続訪問しました笑
今回は勝どきにオープンした食堂一石三鳥です
こちらは現在お任せ一本でやられています
本日のメニューはこちら 和洋中が入り乱れています
まずは名物の北京ダック 時間をかけて作られています 最後に藁焼きにして香りを付けます
北京ダックにして提供 レバーパテや発酵白菜やブルーベリーソースなどでなかなか珍しい
お造りは金目鯛です 紅芯大根を添えて
筋子の春巻き
白えびの冷製パスタ
サワラ 菊芋のソース ネギと生姜のチップス
メインは大山鶏の唐揚げ 大きい唐揚げが半分にされています 油淋鶏のソースと共に
半分食べたら麺と味玉とスープを足してパーコー麺にしていただきます 油淋鶏ソースがいいアクセントに
ホタルイカとセリの土鍋ご飯
甘味は雪見だいふくとありますが、塩アイスに求肥
なかなかバランスの取れたコースで程よくお腹が膨らみます
和洋中楽しめるので良いですね
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