こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
市ヶ谷に注目のスペイン料理の新店ができたときいて早速伺いました
人気の焼肉なかはら等が入っている飲食店ビルGEMSの１Fにあります「Tinc gana（ティンガナ）」です
こちらは広尾のGraciaのシェフであるフランス人のジェローム・キルボフシェフがオープンした新店です
ランチコースは5,500円とリーズナブル 2月より1,000円アップだそうです
早速 フィンガーフードです スモークサーモンとクリームチーズ クロケット
イベリコ豚の生ハム
北海道産ホタテ りんごと春菊とクリームチーズ ビーツと和出汁のソース
アオリイカに佐賀の海苔、カブのクリームのタルト 上に乗っているのはキャビアではなくトンブリ
イベリコ豚 ジャガイモとニンジンのガレット ワインソース
チョコレートケーキとミルクアイス
ザクロのアイスとフィンガーデザート
バランスの取れたモダンなスペイン料理がいただけました おしゃれな店内なのでデート等にも使えそうです
ディナーも伺ってみたいですね！
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