こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
岡山2日目の夜はお寿司です
お店はこちら、泊まっていたホテルから近い「山もと」です
店内は広く白をベースにした清潔感のあるお店です
満席で人気が伺えます
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おつまみから きゅうりのぬか漬けです 浅めの漬かり具合
岡山の魚といえばサワラですが、そのサワラの白子 初めて食べました
ホタルイカ
蒸し鮑とウニ
鯛とエンガワ
タコの柔らか煮 黄身酢で
うなぎです 鮨屋でうなぎは珍しい
ここから握りです ガリは辛め
アオリイカ
中トロ
ヒラメ むっちり
小鯛昆布締め
ベカ 岡山ではポピュラーな小さいイカです
アジ
ハマグリ
キス
トロ
コハダ
クルマエビ 味噌も中に握っています
ハリイカ
ウニ
アナゴ
タマゴ
トロ鉄火
地方のお寿司屋さんへ行くと普段と違うタネや順番があって新鮮です
岡山の魚を堪能させていただきました！
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