こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
月一で開催している鮨会で中目黒にある鮨おにかいに行きました
外観は全くお店が入っているとは思えない民家のような作りです
右手に小さく看板が出ています
１階はミシュランの星も獲得している天ぷらみやしろで２つのお店は経営が同じだそうでつながっています
ここはおまかせが9,000円と破格ですが、本格的なカウンター鮨がいただけるということで訪問です
まずはビールで乾杯です
もずく酢
茶豆です
握りがスタートです 最初は大間のマグロ 中トロです
アズキハタ ２週間寝かせています
ヒラメの昆布締め
鱧 皮目を炙って
ツブ貝
ノドグロ シソと奈良漬けを挟んでます
１階のみやしろで揚げた海老天を巻物にします
カツオを燻製器で目の前で燻製にします
水茄子
サワラ
スミイカ
先ほど燻製したカツオのたたき
マナガツオを小丼で
石垣貝
マグロは赤身や大トロを入れた手巻きに
イワシ
煮アナゴ
しじみの味噌汁
タマゴ
しっかり食べて飲んで13,000円程度ととてもリーズナブルでした
天ぷらを巻物にしたり、炙りや燻製を入れたりとなかなか楽しいお鮨屋さんです
お酒もかなりリーズナブルに設定されているので極めて高コスパです
初めてのカウンター鮨にはもってこいだと思います
握り手さんもお若いので話も弾みましたし、本手返しと小手返しの違いを実際見せて教えてもらったりと楽しく食事ができました
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