こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
最近有名鮨店がプロデュースする新店が増えています
その中から新宿高島屋に入っている「きむら丼」に伺いました
きむら丼は熟成鮨で有名な二子玉川の鮨の名店㐂邑がプロデュースしたお店です
店内はとても広々としており、夜景が見えるおしゃれな空間です
メニューはシンプルで丼が６種類、１種類は期間限定です
肉の丼もあるのは面白いですね
とりあえず中トロ燻し丼をオーダーしました
さすが名店のプロデュース シャリがダントツで美味しいです
そこにとろける中トロが乗っており、小ぶりの丼ですがかなり満足感があります
最後にはしっかりデザートも付きます
鮨欲がいい感じで満たされて満足です
そんなに混んでいなかったのでまた利用したいと思います
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