こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
トリュフを丸ごと一つ購入し、自分で好きなだけかけていただくイノベーティブフレンチの名店「マルゴット エ バッチャーレ」が期間限定で洋食メニューを提供してくれるイベント「洋食屋さんマルゴット」に行ってきました
当初は虎ノ門ヒルズのスペースでやる予定でしたが、昨今の緊急事態宣言を受けて、マルゴット本店での開催となりました
メニューはこちら マルゴットでも出てくるメニューもありますが、基本は洋食メニューです
テーブルレイアウトもきれいです
ドリンクはクラフトビールの宇宙ブリューイングをいただきました
まずは榛原牛のコンソメスープです 熱々です
落ち着いてきたらスライスしたトリュフを入れて香りを楽しみます
アミューズ3種 右からフォアグラにイチジクのジャムを挟んだもの トリュフ入りのパテドカンパーニュ 安納芋のコロッケ
エクストラで頼んだキャビア最中
こちらはバター
半熟卵 下にマッシュルームのピューレ トリュフソースをたっぷりかけて すごい旨味です
赤穂のサムライオイスターというブランド牡蠣のカキフライ
半分はタルタルソースをつけて
カニクリームコロッケ こんなに蟹を感じるカニクリームコロッケは初めてです
黒トリュフ入りハンバーグです
熱々のポテトグラタンを添えてもらえます
スパイスの効いた欧風カレーです 赤いのは紫玉ねぎのアチャール
デザートのプリンです
いやー凄かったです 息からトリュフの香りが一日中してました笑
こんなに高価な洋食は初めてです
とてもおしゃれで面白いお店だったので通常の日にも行ってみたいですね
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