こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
秋田の二日目の夜はイノベーティブイタリアンのお店を予約しました
秋田駅にほど近い「FRUTTO」です 店頭の写真がないのでメニューで
先付け 肉詰めオリーブ 生ハム 中にはクリームチーズです
重兵衛トマトのスープ じゅんさい、スナップエンドウ、オクラ、うに、アワビ
ボタンエビと自家製カラスミのカッペリーニ
初鰹のマリネと行者菜のソース
フォカッチャ
アオリイカと根曲筍 イカのソーセージ スパイシーな味付け
鮎とクレソンのタヤリン 麺にも実山椒を練り込んであります
ノドグロのロースト サザエの肝ソース
そら豆のニョッキ 子羊のラグーとペコリーノチーズ
秋田錦牛のステーキ 万願寺とうがらしのソース アスパラ ニンニクのソース
佐藤錦のアフォガード
コーヒーとお茶菓子
秋田の食材を使ってイノベーティブなイタリアンがいただけます
秋田はお酒も美味しいのでとても楽しかったですね！
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