こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
大田区で大人気のラーメン屋が池袋に出店したと聞いて伺いました
店名にもある通り、しじみ出汁のラーメンがいただける「穴道湖しじみ中華蕎麦琥珀 池袋店」です
4/2にオープンしたばかりで、池袋北口のアパホテルの１Fに入っています 朝はアパホテルの宿泊客の朝食会場になっているそう
現在ランチのみの営業となっています
スタンダードなしじみラーメンの塩をいただきました 一口でしじみの強烈な出汁が味わえます 麺は柔らかめで、飯田商店のようなイメージの麺でした
非常に上品で旨味の強いラーメンがいただけます
結構行列なのでしっかり準備して伺うことをお勧めします！
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