こんにちは 一流フーディ(美食家)を目指すしなボンです
大田区で大人気のラーメン屋が池袋に出店したと聞いて伺いました
店名にもある通り、しじみ出汁のラーメンがいただける「穴道湖しじみ中華蕎麦琥珀 池袋店」です
![](https://shinabon.com/wp-content/uploads/2023/04/IMG_7740-768x1024.jpeg)
4/2にオープンしたばかりで、池袋北口のアパホテルの1Fに入っています 朝はアパホテルの宿泊客の朝食会場になっているそう
現在ランチのみの営業となっています
![](https://shinabon.com/wp-content/uploads/2023/04/IMG_7741-768x1024.jpeg)
スタンダードなしじみラーメンの塩をいただきました 一口でしじみの強烈な出汁が味わえます 麺は柔らかめで、飯田商店のようなイメージの麺でした
![](https://shinabon.com/wp-content/uploads/2023/04/IMG_7743-768x1024.jpeg)
非常に上品で旨味の強いラーメンがいただけます
結構行列なのでしっかり準備して伺うことをお勧めします!
コメント