こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
知り合いに紹介制の隠れ家居酒屋で行われる日本酒会に誘われ参加してきました
直前にお店の情報をいただきましたが、知る人ぞ知る紹介制の居酒屋「㐂津常（きつね）」さんでした
銀座のとあるビルの一番上のフロアにひっそりとあります
調べたところ銀座魚勝さんが開いたお店だそうです
しかし、今年の6月で閉店されるらしく、伺えたことに感謝です
日本酒会ということで様々な日本酒をいただきました
食事は日本酒会用に特別メニューとのこと
まずはおばんざい きんぴらが美味しかった〜
サバの燻製に紀州南高梅 梅干しは酸っぱくなく美味しい
複数の小鉢 クレソンと香辛大根とレンズ豆のおひたし 尾崎牛の時雨煮 ホタルイカのニンニク味噌漬け はらすと新じゃが カニサラダ 日本酒が進みます
若竹の串揚げ 黄身酢餡掛け
サワラに山椒醤油とエシレバター
鴨にバルサミコソース
メロカマの煮付け
キムチとサキイカ
納豆炒飯
しじみの味噌汁
日本酒会だけあってすごい量の日本酒をいただきました
お料理は日本酒に合うものばかり！グイグイ進んでしまいました笑
あと少しで
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