こんにちは 一流フーディ（美食家）を目指すしなボンです
SNSで噂の新橋の新店「みこ寿司」に行ってきました！
完全予約制の住所非公開ということで、一見ハードルが高そうですが、店構えはスナックのような小さなお店です
こちらはIT企業を経営されている方が作られたそうで、広告宣伝費を使わずにSNSを駆使してマーケティングされています 完全予約制なのも利便性や効率性を考えたものとのこと
メニューは握りのみで、1貫1貫頼めますが、おまかせも可能とのことでおまかせにしてみました 値段は明瞭で最高でも880円です ウニに力を入れているらしく数種類食べ比べができます
早速スタートです まずはそでいか ねっとりしたイカです
コハダ
アジ
ホタテ
真鯛
鰤
赤身、中トロ
クルマエビ
いくら
白えびとうに ウニが１種類しかなかったため
しじみ椀
アナゴ
お値段はかなりリーズナブルです
今回はおまかせでほとんどのタネをいただきましたが、お好みで好きなものだけいただくこともできるので利用方法はいろいろありそうです
今後人気が出る前に訪問をおすすめします！
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