かにかとう(浅草)浅草の紹介制の蟹の名店!お得なコースをいただきました!

東京都

こんにちは 一流フーディ(美食家)を目指すしなボンです

憧れの浅草にある蟹の名店に伺いました!

普段は紹介制なのでなかなか行く機会がなかったのですが、クラウドファンディングのMakuakeで新規でも伺えたので購入して伺いました

かにかとうです

ウェルカムシャンパンはなんとドンペリ

こちらがメニューです 普段はかなり高級なのですが今回は割とリーズナブル

まずは出汁を取るのに使う鰹節から

その場でとった1番出汁をいただきます

煙に包まれた皿が運ばれてきます

中は香箱蟹です

タラバガニの真丈です

ワタリガニの冷製パスタ アメリカーニソース(蟹の殻でとったアメリケーヌソース)

毛蟹が出てきます

蟹刺しです

タラバガニの酒蒸し 胡椒の餡掛け

毛蟹の甲羅焼き

身がたっぷり

なんとお肉も出ます 鹿児島の黒毛和牛

先ほどのお肉と万願寺唐辛子、ミョウガ、タラバガニ

大ズワイガニの炊き込みご飯

イクラをトッピングしていただきました

酒粕のブランマンジェ

しっかりと蟹を堪能しました

さすがの名店!越前蟹のシーズンなどはかなりの高額な食事になりますが、東京でこのレベルの蟹が頂けるのは素晴らしい

また機会を見つけて伺いたいと思います

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